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Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants

La dermatite atopique est une maladie qui survient assez souvent chez les enfants. L'un des symptômes les plus typiques est l'apparition de démangeaisons rouges sur la peau. En les peignant, le bébé peut infecter l'infection et augmenter l'inflammation. Le traitement de la dermatite atopique est toujours complexe. Un régime hypoallergénique spécialement conçu est un élément important.

Comment est la maladie?

La dermatite atopique est une maladie chronique assez grave de la peau. Il se produit avec des périodes d'exacerbation et de rémission (période de bien-être).

Souvent, l'apparition de la maladie survient dans la petite enfance, l'enfance et l'âge préscolaire. La raison exacte pour laquelle il y a la dermatite atopique, les scientifiques n'ont pas trouvé. Certains supposent que des facteurs héréditaires génétiques, des conséquences après une maladie infectieuse antérieure ou la présence de manifestations allergiques peuvent conduire au développement de la maladie.

L'exacerbation de la dermatite atopique peut également provoquer d'autres irritants. Cela peut être un contact avec un allergène spécifique. Cause et deviennent des substances qui entrent dans le corps avec de la nourriture.

Au cours de la maladie, après avoir rencontré un allergène dans le corps, une énorme quantité d'une substance spécifique est produite - l'immunoglobuline E. Cette réaction est protectrice et est conçue pour éliminer la substance étrangère qui est entrée dans le corps. Cependant, cette réaction produit beaucoup plus d'autres substances biologiquement actives. Ils provoquent des symptômes typiques de la dermatite atopique:

  • L'apparition de taches rouges qui démangent. Le plus souvent, ils se produisent dans le dos des mains, sur le visage ou sur la surface des extenseurs de l'avant-bras.
  • Il y a un gonflement et un gonflement graves. Le motif cutané caractéristique est amélioré, des bulles contenant du liquide apparaissent. Lorsqu'elles sont localisées sur les mains et les pieds lors d'un déplacement, elles peuvent causer une douleur intense.
  • Dans les cas graves, le bien-être se dégrade. Le gamin devient capricieux, refuse de manger. Avec de fortes démangeaisons, il s'agite constamment dans le berceau. Si le syndrome douloureux est suffisamment prononcé, l’enfant peut pleurer ou même crier.
  • Si les allergies sont devenues systémiques. Au nez, on assiste également aux manifestations cutanées, à la toux sèche, à la fièvre et à la perte d’appétit. Dans de tels cas, l'immunologiste-allergologue devrait avoir l'air de consulter et d'élaborer le plan de traitement de l'enfant.

Recommandations générales pour la création d'un menu pour la dermatite atopique

Le principe le plus important de tout régime alimentaire dans la dermatite atopique est d'exclure les produits allergènes du menu. Aucun médicament ne peut aider à faire face aux symptômes de la maladie si des allergènes pénètrent dans le corps régulièrement.

Les principales recommandations dans la préparation du menu pour les enfants prédisposés à la dermatite sont les suivantes:

  1. Mode d'alimentation. Il devrait être fréquent, pas de très grandes portions. Il est préférable de nourrir l'enfant toutes les 2,5-3 heures. Ces intervalles courts permettront à tous les organes du tractus gastro-intestinal de bien fonctionner et réduiront la charge de digestion. Le dernier repas est préférable une heure avant le coucher. Le choix idéal - un verre de yogourt faible en gras et de yogourt.
  2. Il est nécessaire de refuser tous les produits qui chargent fortement le système immunitaire. Ceux-ci comprennent le miel, les fruits de mer, les agrumes, les pastilles de fruits brillantes avec de nombreux additifs chimiques, les bananes et tout autre fruit tropical, les chips et autres collations aux parfums imitants (crabe, crème sure et oignon, bacon et bien d'autres).
  3. Offrez à l'enfant de boire de l'eau bouillie pure et purifiée. Les boissons gazeuses sucrées sont soumises à la plus stricte interdiction! Ils ajoutent beaucoup de colorants différents, ce qui provoque l'apparition de nouvelles éruptions cutanées et augmente les démangeaisons.
  4. Tous les aliments cuits doivent être frais. Pendant la période d'exacerbation, il est préférable de préparer les aliments avant chaque repas. Le réchauffage détruit les vitamines et ne profite pas au corps de l’enfant.
  5. Tous les aliments sont meilleurs pour cuisiner, mijoter ou cuire au four. Il est recommandé de refuser de griller et de rôtir. Les aliments "légers" sont absorbés plus rapidement par le corps, sans causer de sensation de lourdeur dans l'estomac.
  6. Plus souvent avoir une maison. Lorsque vous cuisinez à la maison, vous savez quels aliments sont mis sur la table. Dans les cantines ou les cafés, la nourriture des enfants est souvent préparée dans des fours professionnels pour adultes. Dans les soupes ou les boulettes de viande, il peut y avoir des épices ou des aliments indésirables avec une tendance à l'atopie.
  7. Le régime alimentaire de l'enfant doit également être équilibré. Pour une croissance active nécessite une grande quantité de protéines (au moins un quart de l’alimentation quotidienne totale). Préférez la dinde ou le poulet maigre. Entrez les produits progressivement, en observant les réactions du corps.

Élaborer un régime de rotation pour les enfants

Le régime de rotation est sensiblement inférieur en gravité, par exemple, à un régime d'élimination. Pour cette raison, il est souvent administré aux enfants présentant des manifestations de dermatite atopique.

Les recommandations pour un régime alimentaire avec une dermatite atopique seront expliquées au Dr Komarovsky dans la vidéo ci-dessous.

Le régime commence par un "début". Il s'agit généralement de quatre groupes de produits: lait fermenté, viande, diverses céréales et légumes du même type.

Ensuite, tous les quatre jours, un nouveau produit entre dans le régime. Ce régime aide le système immunitaire à fonctionner correctement, en éliminant les éventuelles réactions violentes d’allergènes provenant des aliments.

Les produits les plus allergènes et sans danger pour les enfants atteints de dermatite atopique

En se concentrant sur la recherche scientifique sur l'effet des produits sur la possibilité de développer des réactions allergiques et la dermatite atopique, l'Union des pédiatres a compilé des tableaux de produits, dans lesquels ils sont divisés en catégories: la plus dangereuse (hautement allergène), hypoallergénique et neutre.

Les produits très allergènes doivent être complètement exclus du menu des enfants. Ils sont capables de provoquer les manifestations de la dermatite atopique avec la probabilité la plus élevée. Les produits hypoallergéniques peuvent être introduits dans le régime alimentaire de l'enfant, mais avec le contrôle obligatoire de la réaction à ces produits. Les produits neutres peuvent être consommés tranquillement, sans crainte de provoquer une nouvelle aggravation.

Les produits hautement allergènes comprennent:

  • Baies: fraises Victoria et forestières, raisins rouges, cerises et cerises.
  • Fruits: oranges, citrons, mandarines, pamplemousses, abricots, melons, pommes rouges et jaunes, fruits des tropiques (sauf banane), boissons aux fruits de ces fruits, dattes, abricots et raisins secs.
  • Légumes jaunes: principalement citrouille. Tomates et leurs sauces, ketchup. Radis Légumes-racines: betteraves et carottes. Paprika rouge et jaune.
  • Produits à risque moyen:
  • Baies: mûres, canneberges, canneberges, divers types de groseilles. Pastèque
  • Bananes.
  • Les légumineuses Aubergine.
  • Produits neutres:
  • Baies blanches. Groseille à maquereau
  • Pommes vertes et poires. Prunes Pommes ou pruneaux séchés au soleil.
  • De légumes: pommes de terre et chou. Salade verte et verte. Courgettes, courgettes et courges. Concombres frais et jeunes épinards.

Souvent, les enfants allergiques à certains aliments peuvent avoir des réactions allergiques à d’autres aliments. C'est ce qu'on appelle l'allergie croisée. Si un enfant est allergique au pollen d'arbre, il ne tolère pas non plus les noix, ni les fruits de l'arbuste, les carottes et le persil. Il n'est pas recommandé à ces enfants d'entrer dans le régime alimentaire de toutes sortes de pommes, poires, cerises, cerises et de nombreux autres fruits et baies poussant dans les arbres.

Les enfants allergiques aux œufs absorbent à peine le bouillon de poulet, les œufs de caille, le canard et la mayonnaise avec tout type de mélange ou de jaune.

Régime alimentaire pour la diathèse allergique chez les bébés de 6 mois à 1 an

L'apparition de symptômes chez les nourrissons est souvent associée à une violation du régime alimentaire de la mère. Très souvent, l'allergène et le lait maternel entrent dans le corps de l'enfant, provoquant des manifestations de diathèse.

À l'heure actuelle, les mamans qui allaitent devraient inclure plus de produits à base de lait fermenté, de viande maigre et de poisson dans leur menu, et exclure l'utilisation de fruits de mer et d'algues pour le moment. Dans le régime alimentaire devrait donner la préférence à divers types de céréales sans gluten et cuits dans un mode de conservation des produits à base de viande. Il peut cuire à la vapeur des boulettes de viande ou des boulettes de viande.

Strictement interdit:

  • toutes sortes de saucisses fumées et de saucisses;
  • chocolats et tuiles;
  • agrumes;
  • plats épicés et conserves.

Avec l'introduction d'aliments complémentaires pour bébés à partir de 6 mois, entrez les produits progressivement. Si, lorsqu'un enfant lance un nouveau type de produit, des taches rouges apparaissent sur le corps, vous devez immédiatement annuler ce produit et consulter un pédiatre pour consultation. Peut nécessiter des tests supplémentaires. Le bébé prélèvera du sang pour analyse, ce qui indiquera si l'enfant a une intolérance individuelle à un produit en particulier.

Lorsque vous introduisez des aliments végétaux, préférez le chou-fleur et le brocoli. Des chercheurs danois ont constaté que ces produits étaient les plus sûrs pour les premiers aliments complémentaires. Il est préférable d’entrer la purée de fruits parmi les fruits qui poussent dans votre région. Pour les résidents de Russie, les pommes et les poires vertes sont considérées comme hypoallergéniques. Prune bien tolérée.

Toute la bouillie devrait être cuite dans l'eau. Au début, ils peuvent être dilués avec du lait maternel. Le mélange avec du lait de vache n'est pas souhaitable. Si un enfant a un déficit en lactase ou une intolérance au lait, il peut avoir une diarrhée, ainsi que des vomissements après une céréale.

Soyez prudent et surveillez toute réaction de l'enfant au nouveau produit. Après chaque introduction au menu du nouvel aliment, assurez-vous que la peau de l'enfant ne présente pas d'éruptions cutanées.

Régime d'élimination pour les enfants

L'élaboration d'un régime d'élimination est une étape forcée, mais très efficace. En cas d'exacerbation grave de la dermatite atopique ou de streptoderme (lésion généralisée du corps avec streptocoque), une exclusion complète du régime de plusieurs produits est nécessaire.

La première chose à faire est d'éliminer complètement tous les allergènes, de mettre à jour le régime alimentaire. Ensuite, introduisez un seul produit chaque jour pour vérifier si l’enfant présente des signes de dermatite atopique. Si, après l'introduction d'un nouveau produit, une éruption cutanée survient, celle-ci doit être complètement exclue. Ceci est un allergène.

Le régime complet peut être divisé en plusieurs étapes (par jour):

  • Les trois premiers jours: eau et craquelins de blé séchés. Aucun additif chimique! Le sucre et le sel sont également interdits.
  • Pendant 4-5 jours, vous pouvez ajouter un produit à base de viande (strictement du même type) à votre régime alimentaire - par exemple, uniquement de la viande ou du poulet.
  • À la fin de la semaine, il est permis d'ajouter un produit à base de lait fermenté. Le lait est absolument impossible à ajouter!
  • Au 8-9ème jour, les légumes sont introduits sous forme minable. Mieux vaut commencer par les légumes verts et blancs. Ensuite, vous pouvez entrer doucement orange et jaune.
  • Dernier ajouté en rouge. C'est ce qu'on appelle la «règle des feux de signalisation en sens inverse».
  • Le dixième jour, vous pouvez entrer des céréales. Si un enfant a une intolérance au gluten, il est préférable de choisir du gruau de sarrasin, du riz ou du maïs.

Chaque nouveau produit est introduit pas plus d'une fois par jour. En général, chez 1 enfant sur 10, la dermatite atopique est associée à l'entrée de nouveaux allergènes dans le régime alimentaire. Un régime d'élimination est un excellent moyen de résoudre ce problème.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique doit être strictement suivi. Une thérapie nutritionnelle appropriée aidera à prévenir l’émergence de nouvelles exacerbations et à renforcer le corps. Un immunologiste devrait examiner chaque enfant présentant des manifestations de dermatite atopique du prurit. Il donnera des recommandations individuelles (en tenant compte des maladies chroniques de l'enfant).

Regardez la vidéo suivante où un dermatologue expérimenté parle des nuances de l'alimentation avec la dermatite atopique.

Régime alimentaire pour la dermatite atopique chez les enfants et les adultes

La dermatite atopique est une maladie qui nécessite un traitement rigoureux et de longue durée, dont l’absence entraîne de graves conséquences. La maladie a différentes causes, et le traitement pour chaque patient est choisi individuellement, le régime alimentaire avec la dermatite atopique est indiqué dans tous les cas. C'est à propos d'elle et sera discuté dans cet article.

Il peut faire ses débuts dans la petite enfance, chez les enfants et à l'adolescence, à l'âge adulte, en pénétrant de manière tangible dans le mode de vie habituel d'une personne et en le violant.

Les causes de la maladie ne sont pas identifiées de manière fiable. On pense que le rôle joué par:

  • facteur héréditaire;
  • troubles génétiques;
  • la présence d'autres maladies allergiques.

La différence entre la dermatite atopique et le contact allergique réside dans le fait que les irritants provoquant l'exacerbation de la maladie peuvent être:

  • allergènes spécifiques (dans ce cas, une dermatite exogène se développe),
  • toute autre substance non allergène (la maladie est alors considérée comme endogène).

En pratique, il existe deux principaux types de régimes: l'élimination et la rotation.

Régime d'élimination de la dermatite atopique

Il s'agit d'un régime très rigide, recommandé en majorité par les adultes ou les enfants gravement exacerbés. La signification est la suivante:

Photo: Dermatite Atopique

  • complètement "propre", "réinitialiser" le régime;
  • puis, en introduisant un produit tous les quelques jours, pour identifier un allergène irritant;
  • minimiser les effets allergènes sur le corps.

Le régime comprend plusieurs étapes. Le menu pour chaque jour est le suivant:

  • 1-3 jours: eau et craquelins (sans sel, sucre, autres additifs);
  • 4-5 jours: introduction du produit carné (un type). Cela peut être du boeuf bouilli, de la langue, du porc maigre;
  • 6-7 jours: introduction du produit laitier (de préférence du lait fermenté);
  • 8-9 jours: introduction de légumes (sous forme bouillie);
  • 10-11 jours: introduction du croup.

Si le corps réagit bien à un régime, la maladie ne s'aggrave pas, les tentatives d'administration sont acceptables: oiseaux maigres (poulet, dinde), fruits (bananes, pommes) - en l'absence d'allergie, pollinose à réactivité croisée, bonne tolérance.

Chez moins de 10% des enfants atteints de dermatite atopique, les allergies ou les intolérances alimentaires sont des facteurs provoquants. Par conséquent, les régimes d'élimination n'ont un effet bénéfique sur l'évolution de la maladie que chez un petit groupe d'enfants.

Régime rotationnel pour la dermatite atopique

Cela implique un principe légèrement plus compliqué d'introduction de nouveaux produits. Ce n’est pas un régime strict, il peut donc être prescrit (et le plus souvent) à l’enfant.

  1. Avec ce type de nutrition, il est recommandé de consommer 1 produit au maximum une fois tous les 4 jours.
  2. En outre, il est recommandé de ne consommer qu'un seul type de produit par jour: par exemple, uniquement du bœuf, du riz et du kéfir.

Le "début" optimal du régime alimentaire comprend 4 types de produits: viande, céréales, produits laitiers et 1 légume.

Régime hypoallergénique pour la dermatite atopique

La dermatite atopique est une maladie assez commune de la peau à caractère allergique. Le plus souvent diagnostiqué chez des patients ayant une prédisposition génétique aux maladies atopiques (rhinite allergique, asthme, pollinose). Les principaux symptômes de la maladie sont les démangeaisons intolérables, l'hyperhémie et la peau sèche. Quel devrait être le régime alimentaire pour la dermatite atopique?

Le contenu

La dermatite atopique (eczéma, eczéma constitutionnel, prurit de Bénier, neurodermatite diffuse de Broca) est une pathologie cutanée chronique, génétiquement déterminée, qui s'accompagne de démangeaisons sévères, d'éruptions cutanées et d'une hypersensibilité aux stimuli allergiques et non allergènes. La maladie est diagnostiquée chez des patients de différentes catégories d'âge. Le plus souvent, les symptômes apparaissent durant la période automne-hiver. En été, tous les patients ont eu une rémission prolongée, ce qui leur a permis de mener une vie à part entière.

Les principaux signes de neurodermatite diffuse sont une peau sèche et des démangeaisons.

Le régime alimentaire pour la dermatite atopique joue un rôle clé dans la pratique thérapeutique et récréative de cette pathologie. Les principaux objectifs de la thérapie par le régime:

  1. Prévenir l'exposition aux allergènes alimentaires sur le corps.
  2. Assurer le flux de biocomposants qui activent les processus d'épithélialisation et de restauration de la peau.

Le plus souvent, la maladie est diagnostiquée chez les nourrissons lorsque les systèmes immunitaire et nerveux sont encore mal formés.

Recommandations diététiques générales

Pour obtenir le résultat thérapeutique maximal, les patients atteints de dermatite atopique doivent adhérer aux recommandations suivantes:

  • réduire la consommation de sel et de sucre;
  • éliminer l'alcool et les allergènes alimentaires de l'alimentation;
  • consommez suffisamment de vitamines, micro et macronutriments;
  • ne mangez pas trop, tenez-vous à un régime fractionné (mangez cinq ou six fois par jour, mais petit à petit);
  • suivre strictement les recommandations d'un spécialiste;
  • boire au moins 2-3 litres de liquide par jour.

Astuce! Si la nutrition diététique pour la dermatite atopique est inefficace, il est préférable de faire appel à un spécialiste qualifié dans un hôpital.

Aliments interdits pour la dermatite atopique

Que pouvez-vous manger avec la dermatite atopique? Est-il possible de manger de la crème sure avec la dermatite atopique? Ces questions et d’autres intéressent de nombreuses personnes. Vous trouverez ci-dessous un tableau des aliments interdits et autorisés pour la dermatite atopique.

Utilisez avec prudence

Pain au son

Viande et produits à base de viande

Abats (cervelle, foie, poumons, reins, langue, pis, etc.)

Porc faible en gras bouilli et cuit

Fromages pas tranchants

Yaourts aux fruits

Fromage épicé épicé

Poivre bulgare (rouge, vert)

Groseille noire et rouge

Variétés de pomme verte

Agrumes et Fruits Tropicaux

Fruits secs (figues, dattes, abricots secs)

Huile d'olive, de tournesol ou de maïs

La première place parmi les allergènes, provoquant le développement de l'eczématoïde, occupe la nourriture

Note! Les produits hypoallergéniques et la nutrition vont améliorer l’état de la peau, la rendre plus douce et plus élastique.

Régime d'élimination

C'est un régime très strict, limitant la réception de vos produits préférés. Le régime présenté avec la dermatite atopique est destiné à identifier les allergènes. Il convient de noter qu'un tel régime peut déclencher le développement de la microélémentose, de l'hypo et de l'avitaminose.

Au cours des trois premiers jours, le patient ne consomme que de l'eau minérale non gazeuse avec de la chapelure fraîche. Ensuite, chaque jour suivant, un nouveau produit est introduit dans le régime. Tout d’abord, ajoutez un produit laitier, surveillez la réaction du corps pendant la journée. En outre, selon un schéma similaire, d'autres éléments d'origine animale et végétale sont progressivement introduits. Lorsque des éruptions cutanées allergiques apparaissent sur la peau, le produit est exclu du régime.

Régime d'allergie

Les experts recommandent l’utilisation d’un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique avec un diagnostic précisément établi. L'étiologie de l'eczéma constitutionnel chez l'enfant est le plus souvent associée aux irritants alimentaires. Les légumineuses, le jaune d'œuf pour bébé sont les produits les plus allergènes.

Note Chez les patients adultes, la pathologie se développe le plus souvent dans le contexte des effets combinés des allergènes nutritionnels et par inhalation. Les principaux provocateurs du développement des allergies sont les produits à base de noix et de carotène.

Les noix sont considérées comme des allergènes forts.

La sélection du menu est individuelle. Aucun des nutritionnistes ne sera pas en mesure de spécifier une liste complète des aliments approuvés ou interdits. Dans le processus de formation du menu principal des aliments pour la dermatite atopique chez l’adulte, il est nécessaire de prendre en compte la spécificité de «l’allergie croisée entre aliments».

C'est important! Pour ajuster son régime alimentaire, le patient doit subir des examens réguliers du fonctionnement du système digestif, car la plupart des produits sont des pseudoallergènes, qui montrent leur effet dans le contexte de la perturbation de la muqueuse intestinale.

Régime rotatoire

Cela aidera à détecter les allergies à certains produits. Le régime de rotation pour la dermatite atopique est particulièrement populaire en pédiatrie. Il prévoit l'utilisation simultanée d'une variété de produits. Certains scientifiques soutiennent que les aliments monotypiques augmentent plusieurs fois le risque d'allergies. Autrement dit, plus le patient mange longtemps les mêmes produits, plus la réaction à ces composants est probable.

Nutrition pendant la grossesse et l'allaitement

Si la femme enceinte a une prédisposition génétique aux maladies allergiques, elle devrait alors suivre un régime spécial. Les produits laitiers doivent être présents dans son alimentation. Ils normalisent les processus métaboliques dans les intestins, renforcent le système immunitaire, améliorent la digestion. Les patients se demandent souvent si la crème sure peut être consommée pendant la dermatite atopique. Dans ce cas, les nutritionnistes recommandent même de consommer ce produit pour se nourrir, mais en quantité limitée. Partout, vous devez connaître le sens des proportions.

De la viande préférez le boeuf ou le lapin. Parmi les huiles végétales, il est préférable d’utiliser du maïs, de l’olive ou du colza. Les bouillies sont cuites dans des bouillons de légumes, de l'eau ou du lait écrémé.

Une quantité suffisante d'eau pure réduit les manifestations de la dermatite atopique.

Les nutritionnistes recommandent aux futures mamans de manger des aliments cuits ou cuits à la vapeur. Ainsi, le processus d'hydrolyse et d'assimilation des aliments dans l'intestin est amélioré. Les femmes enceintes devraient également être exclues du contact avec les produits chimiques ménagers.

Pour prévenir le développement de la dermatite atopique, les produits végétaux contenant beaucoup de carotène (tomates, citrouilles, carottes, betteraves, poivrons, etc.) sont exclus du régime alimentaire.

Souviens toi. Si un bébé allaité a des selles molles, les fruits et légumes sont traités thermiquement. Pendant l'allaitement, il est préférable que les mères oublient d'utiliser des antisudorifiques et des parfums.

Régime pour les bébés

Récemment, les médecins ont été de plus en plus confrontés à l'eczéma constitutionnel chez les bébés. Par conséquent, la question de savoir ce que vous pouvez manger avec la dermatite atopique est particulièrement pertinente.

Chez les nourrissons, le plus souvent, les foyers de dermatite atopique se situent sur les plis des membres et sur le visage.

La dermatite chez les enfants d'un an se manifeste sous forme de diathèse. L'introduction de nouveaux produits dans le régime alimentaire d'un tel enfant doit être faite avec une extrême prudence, car le risque d'allergie est élevé. Les médecins recommandent de ne pas ajouter plus d’un nouveau produit par semaine au régime alimentaire du bébé. Le complément doit être administré au milieu ou à la fin de l'alimentation principale. Lors de la détection d'éruptions cutanées ou de toute autre manifestation, l'élément nouvellement introduit est exclu du régime.

On observe parfois une exacerbation de la maladie lorsque les protéines du lait de vache pénètrent dans le corps de l’enfant, puis elles sont remplacées par des analogues du soja.

En complément de l'offre d'un bébé d'un an:

  • purée de légumes de chou, pommes de terre trempées;
  • jus et purées de fruits;
  • kéfir, fromage cottage faible en gras;
  • Bouillie de gruau et de sarrasin dans des bouillons de fruits ou de légumes;
  • viande de lapin ou de bœuf cuite deux fois.

Astuce! Lors du diagnostic de la dermatite atopique chez les bébés, il est préférable de remplacer les aliments standard par des aliments spécialisés pour bébés, conçus pour un certain âge.

Un patient présentant une prédisposition génétique aux maladies atopiques se voit prescrire un médicament uniquement pour des raisons claires et raisonnables.

Options de menu diététique pour les adultes atteints de dermatite atopique

Compte tenu de toutes les recommandations des experts, vous pouvez établir un régime approximatif pour les patients présentant un diagnostic de neurodermatite diffuse Broca.

  • Petit déjeuner Avoine de Carême, cuite dans de l'eau, thé vert.
  • Déjeuner Soupe aux légumes, bouillie de riz avec galettes cuites à la vapeur, thé plutôt faible.
  • Le dîner Ragoût de légumes, citron vert ou thé à la menthe.
  • Petit déjeuner Une tranche de pain noir séché, des légumes verts avec du fromage cottage, du thé.
  • Déjeuner Soupe de légumes, bouillie de sarrasin au foie, salade de carottes et de choux, gelée.
  • Le dîner Escalopes de poisson, légumes bouillis, tisane.
  • Petit déjeuner Bouillie de riz. Compote.
  • Déjeuner Soupe de perles, purée de pommes de terre, boulettes de viande à la vapeur, thé.
  • Le dîner Pudding au fromage blanc, thé.
  • Petit déjeuner Vermicelles, cuites au lait, thé.
  • Déjeuner Borsch diététique, vinaigrette, boulettes de viande, compote.
  • Le dîner Pommes de terre bouillies, gelée.

Le prélavage vous permet d'éliminer l'amidon supplémentaire des pommes de terre

Le menu de régime pour la dermatite atopique chez les adultes peut être très polyvalent et utile. Dans le processus de sa préparation devrait consulter un allergologue.

Note Parfois, une réaction à des produits qui, en principe, ne sont pas des allergènes, se produit. Dans ce cas, il est nécessaire d'éliminer les allergies croisées. Par exemple, si un patient présente une hypersensibilité aux agents antibactériens, une réaction négative peut survenir dans le contexte de l'utilisation de viande ou d'autres produits auxquels des médicaments similaires ont été ajoutés pour augmenter la durée de conservation.

Observer un régime bien établi aidera au traitement de la neurodermite diffuse de Brod.

Recommandation! Lors du choix d'un régime pour la dermatite atopique chez l'adulte, une attention particulière doit être portée à la qualité de l'eau. On sait qu'il y a beaucoup de chlore et d'autres additifs de nettoyage dans l'eau des canalisations qui peuvent provoquer des allergies. Par conséquent, en cas de neurodermatite diffuse, il est préférable de boire de l'eau embouteillée.

Conclusion

Avant d'appliquer tel ou tel régime, vous devriez consulter un nutritionniste expérimenté. Pour améliorer l'état du patient, les experts recommandent l'utilisation de probiotiques, qui optimisent la composition microbienne de l'intestin.

Quel régime est prescrit pour la dermatite atopique?

La dermatite atopique est une maladie cutanée particulière. Elle survient chez les personnes de tous âges. Les manifestations physiques se manifestent par l'apparition de démangeaisons, une rougeur locale de la peau, une desquamation (rugosité du derme supérieur) ou l'apparition d'une éruption cutanée. La dermatite affecte la peau du visage, parfois du cou, affecte également les zones de pliure des articulations, affecte moins souvent la peau des fesses.

Lorsque la dermatite est utile pendant un certain temps pour exclure la viande

Phases de développement de la maladie

La dermatite atopique comporte deux phases: le développement et l’aggravation. Pour éviter ces deux phases, lorsqu’elles se produisent, utilisez des méthodes telles que le régime alimentaire et le traitement médicamenteux.

Types de traitement diététique pour la dermatite atopique

Certaines personnes pensent à tort que la dermatite atopique est un symptôme d'allergies alimentaires aiguës, mais le plus souvent, c'est différent, c'est l'inverse qui se produit. Le fait est que la dermatite atopique, en tant que symptôme, affecte souvent la peau du nouveau-né, qui, pour des raisons évidentes, ne peut présenter aucune allergie alimentaire. Il y a une forte probabilité que ces enfants aient des allergies alimentaires dans le futur, mais ils n'apparaissent que dans 10% des cas. Par conséquent, un régime hypoallergénique avec dermatite atopique n'est prescrit que lorsque les autres méthodes de traitement ne donnent pas de résultat positif ou lorsqu'une réaction allergique à un produit donné est réellement révélée, peu après avoir mangé ou après 3-6 heures, ce qui est extrêmement rare.

Quels produits doivent être exclus

En cas de régime hypoallergénique, les produits suivants doivent être exclus alternativement pendant plusieurs semaines:

  • les aliments contenant des graisses saturées, tels que le lait entier et la viande rouge;
  • boissons sucrées, y compris thé et café;
  • produits contenant du gluten.

Si le refus du produit n'apporte aucune amélioration, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité, sinon vous devez le supprimer.

Cependant, même si une personne a des allergies alimentaires, l'exclusion d'un allergène n'atténue pas toujours les symptômes de la dermatite atopique.

Le café sucré est nocif avec la dermatite.

Dermatite atopique chez l'adulte

Les scientifiques ne savent toujours pas comment la nutrition affecte les symptômes de la dermatite atopique, mais un régime alimentaire adapté à la dermatite atopique chez l'adulte contribue grandement à améliorer la situation. Une personne ne doit pas nécessairement être allergique à l'un de ces produits, mais leur exclusion contribue grandement à améliorer la situation. Voici une liste de produits contenant une substance telle que l'histamine: à la suite de leur consommation, le processus inflammatoire peut s'aggraver:

  • parmi les légumes: les épinards et les tomates;
  • les fruits comprennent les agrumes, les fraises, les framboises, les bananes, les ananas, les kiwis, les avocats, les melons,
  • noix de coquillage (noix, amande, noisette);
  • fromage fermenté (parmesan);
  • chocolat au lait;
  • fruits de mer, fruits de mer (notamment, anchois et sardines);
  • nourriture en conserve;
  • saucisses;
  • blanc d'oeuf;
  • lait de vache et produits laitiers;
  • farineux.

Les conséquences de l'exclusion de ces produits dépendent de la personne elle-même; même limiter le montant peut donner un résultat positif.

Le parmesan, les tomates, la farine et les œufs doivent être exclus du menu du jour.

Régime rotatoire

Le régime rotationnel de la dermatite atopique est extrêmement rarement recommandé par les médecins. Il est utilisé comme méthode d'identification précise de l'allergène. Le régime alimentaire consiste à utiliser uniquement un certain groupe de produits:

  • légumes frais;
  • poulet et viande animale;
  • cuisine de laiterie;
  • les céréales;
  • des fruits

Au début, il est nécessaire d’utiliser tous les groupes dans un cercle, c’est-à-dire si au début il y avait un jour de légumes, alors la prochaine fois ce ne sera que dans six jours.

L'allergène doit être révélé immédiatement après la consommation. S'il n'y a pas de réaction à un seul produit, on dit que la personne n'a pas d'allergies.

Dermatite atopique - quel régime choisir

Habituellement, le traitement de la dermatite atopique prend environ 3 mois. Pendant tout ce temps, il est souhaitable de suivre un régime.

Exemple de menu pour adultes:

petit-déjeuner: bouillie sur l'eau et thé vert;

  • snack: un couple de pommes cuites au four;
  • déjeuner: soupe de légumes;
  • grignoter des bananes;
  • dîner: poisson cuit à la vapeur avec des légumes.

Le menu pour les enfants de plus d'un an comprendra les produits suivants:

  • boeuf maigre;
  • le thé;
  • soupes de légumes;
  • pommes cuites au four;
  • purées de légumes et mousses de fruits;
  • lait écrémé

Exemple de menu pour les adolescents:

  • petit-déjeuner: sarrasin et thé sans sucre;
  • snack: un couple de pommes fraîches;
  • dîner: poisson cuit à la vapeur avec des légumes;
  • Dîner: pommes de terre bouillies et salade de légumes.

Exemple de menu pour la dermatite atopique chez les enfants de moins de 1 an:

  • purée et jus de poire / pomme / cassis;
  • yogourt faible en gras;
  • purée de pommes de terre et chou;
  • gruau ou sarrasin.

Salade de légumes peut être mangé pour le déjeuner ou le dîner

Dermatite atopique - nutrition

La nutrition pour la dermatite atopique doit être strictement équilibrée. La base du menu sera composée d'aliments riches en vitamine A

Cette vitamine a des propriétés protectrices et restaure également les cellules de la peau, des yeux, des muqueuses et de l'émail des dents. Elle devrait donc être incluse dans le régime alimentaire des personnes souffrant de dermatite atopique.

Produits contenant de la vitamine A:

Les vitamines du groupe B contribuent à la restauration de la couche protectrice de la peau. On peut le trouver dans ces produits:

  • des bouillies;
  • légumineuses (pois, haricots);
  • chou-fleur;
  • des pommes;
  • raisins

Le brocoli est bon pour les aggravations.

En raison de ses propriétés antioxydantes, la vitamine E est essentielle pour le corps, car elle aide à lutter contre les maladies, renforce le système immunitaire et a un effet positif sur la peau. En cas d’épidémie de dermatite atopique, les produits suivants sont particulièrement recommandés:

Régime d'élimination

Un régime d'élimination de la dermatite atopique consiste à exclure complètement tous les produits au stade initial. Une personne a besoin, en fonction de ses capacités physiques, de tenir pendant 1 à 3 jours sur l'eau et la chapelure. Ensuite, des produits de différents groupes sont progressivement ajoutés: produits laitiers, viande, poisson, légumes. Premier jour de laiterie, puis viande et ainsi de suite. Dès que la dermatite atopique s’aggrave, on dira que l’allergène a été trouvé et doit être exclu. La dermatite atopique ne peut être complètement guérie que si elle est causée par des aliments.

Les premiers jours du régime d'élimination doivent être effectués sur de la chapelure et de l'eau

Menu et un ensemble de produits pour la dermatite atopique

Lorsque la dermatite atopique est très important de bien manger. Une bonne nutrition est un gage de bonne santé physique et mentale, grâce à laquelle tous les processus pathologiques peuvent être considérablement réduits. Que pouvez-vous manger avec la dermatite atopique? Voici quelques produits et astuces:

  1. Utilisez autant de fruits et de légumes que possible, ils contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d’autres substances utiles qui protègent contre diverses maladies. Légumes - c'est ce que vous pouvez manger en toute quantité.
  2. Dans le régime quotidien doit être composé de glucides complexes - gruau, riz, sarrasin.
  3. Il est nécessaire de manger de la viande maigre et du poisson. C'est quelque chose qui peut être mangé même le soir, mais sans crainte de grossir ou d'avoir faim.
  4. Ajoutez de l'huile d'olive à vos plats. Il aide à maintenir l'élasticité de la peau endommagée par la dermatite atopique.
  5. Limitez votre consommation de sel.
  6. Buvez au moins 1,5 litre d'eau par jour.
  7. Ne pas oublier de prendre le petit déjeuner.
  8. Évitez de grignoter des bonbons tout au long de la journée. Préférez les salades de fruits ou de légumes.
  9. Ne sautez pas de repas.

Conclusion

La dermatite atopique est une maladie de peau chronique pouvant causer des allergies alimentaires. Il n’a pas encore été prouvé que le respect de certaines règles nutritionnelles permettait d’atténuer les effets de la maladie, mais il n’en reste pas moins que la thérapie par le régime améliore considérablement l’état de la personne.

Parfois, même capable de guérir la dermatite atopique dans l'alimentation des adultes. Pour qu'un régime de dermatite atopique soit efficace et confortable, il est nécessaire de dresser un tableau de tous les aliments consommés et de la réponse qui y est donnée.

Si une réaction spéciale à la nourriture n'est pas observée, il suffit d'observer une nutrition adéquate, ce qui aidera à améliorer considérablement la situation.

Diète pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

Sous dermatite, comprendre toute inflammation survenant sur la peau d'une personne. De par leur nature, ces processus inflammatoires peuvent être causés par des dommages chimiques, biologiques ou physiques. Ces maladies sont des dermatoses allergiques. Cet article traitera de l'un des types les plus courants de dermatose allergique: la dermatite atopique, que l'on retrouve chez les enfants, et d'un régime qui devrait être suivi avec ce type d'affection cutanée.

La dermatite atopique - qu'est-ce que c'est?

Très souvent, les parents ne savent pas ce qu'est la dermatite atopique et ont très peur de ce nom. En fait, il s’agit d’une réaction allergique du corps aux aliments, ou à toute autre substance, se manifestant par diverses éruptions cutanées associées à d’autres symptômes.
Pourquoi s'appelle-t-il atopique? L’atopie est une caractéristique du corps, génétiquement incorporée, qui produit une quantité accrue d’immunoglobuline lors du contact avec des substances que le système immunitaire considère comme des allergènes. La dermatite atopique survient le plus souvent chez les nourrissons, mais se poursuit très souvent au cours des années suivantes. Le plus souvent, une réaction allergique similaire se produit chez les enfants dont les parents ont également souffert ou souffrent d'une réaction allergique similaire.
La dermatite atopique se manifeste habituellement dans les plis des membres supérieurs ou inférieurs, dans le cou et sur le dos des mains. En outre, une dermatite peut survenir aux oreilles, aux joues et aux sourcils. En même temps que la peau commence à s’humidifier, des croûtes caractéristiques, le code de l’enfant s'assèche. En outre, un symptôme caractéristique de ce type d'allergie est une forte démangeaison au niveau des éruptions cutanées, l'enfant commençant à gratter ces endroits.

Les raisons spécifiques de l'apparition de ce type de dermatite n'ont pas encore été établies. Environ 1/10 de cette allergie est causée par la réaction du corps avec certains aliments, notamment les œufs, les sucreries, les fraises, les agrumes et certains autres produits.

Recommandations pour l'analyse des allergènes

En cas de manifestations allergiques, il est nécessaire de faire un don de sang pour l'analyse des allergènes. Les résultats devraient montrer s'il y a une réaction immunitaire dans le corps à un produit particulier (substance) au niveau cellulaire. Les experts en allergologie et en immunologie conviennent que, quel que soit le type d'allergie, il faut non seulement traiter ses manifestations, mais également éliminer le facteur qui provoque une réaction allergique. À cette fin, une analyse est effectuée, des échantillons de sang pour les manifestations allergiques.
L'analyse est présentée aux catégories de patients suivantes:

  • l'enfant présente des symptômes tels qu'essoufflement, toux persistante, étouffement, parfois la respiration est accompagnée d'une respiration sifflante périodique;
  • l'enfant a le nez bouché, une rhinite saisonnière ou toute l'année, un gonflement et des démangeaisons aux yeux, aux paupières, aux sinus;
  • apparition d'éruption cutanée, gonflement des membres, du visage;
  • dans l'histoire de l'enfant, il existe des maladies telles que la dermatite allergique, l'asthme bronchique;
  • le corps réagit mal aux piqûres d’insectes, au contact de produits chimiques ménagers, à la prise de médicaments et à la consommation de certains aliments.

Il n'est pas recommandé de procéder à un examen de laboratoire si:

  • l'enfant a une maladie infectieuse ou virale;
  • la maladie allergique est dans la phase aiguë;
  • lors d'une exacerbation de maladies chroniques, le cas échéant;
  • prendre n'importe quel médicament;
  • l’âge de l’enfant jusqu’à 3 ans (dans ce cas, une consultation individuelle avec un médecin qui décide de réaliser un test de laboratoire sur le sang de l’enfant est nécessaire).

Principes généraux de l'alimentation dans la dermatite atopique

Lorsque l'enfant présente les premiers signes de diathèse (ou une réaction allergique) sur la peau, les parents doivent immédiatement l'emmener à un rendez-vous avec un spécialiste en immunologie ou en allergologie. Les causes de la dermatite atopique peuvent être multiples, elles ont été énumérées ci-dessus. Le plus commun d'entre eux est la dermatite atopique nutritionnelle.
Puisque la principale cause de cette forme de diathèse est l’alimentation, le régime joue donc un rôle majeur dans le traitement de cette dermatite, de même que le traitement médical. Le principe de base de l'alimentation dans la dermatite atopique est la nécessité de supprimer du menu de l'enfant les aliments susceptibles de provoquer une diathèse. Ces produits comprennent:

  • des produits laitiers;
  • oeufs de poules, canards, oies;
  • légumes frais, baies et fruits de couleur rouge (ou orange);
  • porc, agneau, poisson gras;
  • les produits fumés, les cornichons, les produits et les plats ayant été frits;
  • tous les assaisonnements, les épices et les sauces;
  • tous les bonbons, produits de chocolat, miel d'abeille, toutes sortes de noix;
  • Dans la mesure du possible, il est recommandé d’alimenter tout aliment préparé pour ces patients en salant ou en ajoutant moins de sucre.

Avec l'introduction dans le régime de divers plats (y compris les nouveaux pour l'enfant) devrait être surveillé, s'il y a des manifestations de dermatite allergique. Parfois, la liste ci-dessus peut augmenter. Pour réduire l'effet de l'amidon de pomme de terre, il est généralement trempé dans de l'eau froide pendant 120 à 180 minutes avant la cuisson.

Ne pas oublier que lors du traitement thermique (ébullition ou cuisson à la vapeur), l’allergénicité des aliments diminue, y compris dans les légumes de couleur rouge.

Que pouvez-vous manger maman d'allaitement

Lorsque le bébé est allaité, tous les produits que la mère mange avec son lait entrent dans le corps de l'enfant. C'est avec le lait maternel qu'un enfant reçoit un certain nombre d'immunoglobulines qui l'aident à résister aux infections. Cependant, une femme qui allaite devrait surveiller de près son alimentation afin qu’elle n'inclue pas de produits pouvant causer la dermatite atopique chez les nourrissons et ne reprenne pas ses manifestations si le stade de rémission est déjà atteint.
L'ensemble des produits interdits est individuel dans chaque cas. Cependant, la mère qui allaite doit se rappeler que l’utilisation d’un certain nombre de produits doit toujours être abandonnée immédiatement. Ceux-ci incluent les plats gras et épicés, les produits dans lesquels il y a des conservateurs ou des colorants, les agrumes, le chocolat, le miel. Le régime alimentaire d'une femme qui allaite comprend généralement des légumes, des fruits et des baies blancs ou verts. Sur le plat d'accompagnement est préférable de faire cuire des céréales telles que le sarrasin ou le riz brun.
Au menu des mères qui allaitent figurent des viandes faibles en gras, du poisson blanc. Aucun produit laitier fermenté consommé par la mère ne doit contenir aucun agent de conservation. Les fruits de mer ne valent pas non plus la peine.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec la dermatite atopique

La liste des aliments pouvant être consommés avec la dermatite atopique comprend de la viande, du poisson, des produits laitiers et des céréales. Mais des aliments fumés, les aliments frits, les conservateurs et les colorants doivent être abandonnés. Pour faciliter la perception des informations, nous avons réduit les produits autorisés et interdits à une table.

Plats recommandés pour la diathèse

Pour les enfants souffrant de dermatite atopique, il est nécessaire de préparer des plats spéciaux. Cela permettra non seulement de stopper la progression de la maladie, mais également de l’empêcher à l’avenir. Pour plus de commodité, nous divisons les plats en catégories de retour.

Pour les bébés

Si le bébé est allaité, grandit et grossit activement, il n’ya pas de repas jusqu’à 6 mois. Surtout si un diagnostic de dermatite allergique est diagnostiqué chez ces bébés. Après six mois pour les enfants atteints de diathèse, tous les suppléments sont administrés uniquement sous la supervision d'un médecin local. Il existe un certain nombre de besoins nutritionnels pour ces bébés, qui doivent être observés:

  • de nouveaux produits ne sont introduits dans son alimentation que lorsqu'il n'y a pas de signes évidents de maladie;
  • n'introduisez pas plusieurs nouveaux produits en même temps;
  • Maman devrait tenir un journal spécial, qui indique le type de nouveaux aliments complémentaires, la réaction à cela chez un enfant. Si une éruption cutanée apparaît, le nouvel aliment du régime est immédiatement retiré.
  • Les aliments contenus dans le lait de soja sont moins allergènes. Il est donc préférable de les utiliser pour nourrir les bébés atteints de dermatite atopique.

Leurres pour les enfants jusqu'à un an avec diathèse:

  • toute la purée et le jus de variétés de légumes et de fruits verts (courgettes, chou, pommes, poires, cassis);
  • produits laitiers à faible teneur en matières grasses (ou faibles en matières grasses);
  • cuit plusieurs fois et viande de lapin ou de bœuf hachée finement;
  • compote de fruits secs ou de thé faiblement brassé.

Pour les enfants jusqu'à 3 ans

Dans le régime alimentaire des bébés de ce groupe d'âge, vous devez entrer du porridge provenant des céréales suivantes: sarrasin, flocons d'avoine, orge, millet, maïs. Pain - seulement du seigle, de la pâtisserie séchée ou maigre. Tous les produits laitiers et les fromages non coupés doivent également être inclus dans leur menu. Les plats de viande doivent être préparés à partir de viande et de volaille faibles en gras. Les légumes peuvent inclure des pommes de terre trempées, toutes les variétés de chou, courgettes et courges, citrouilles, navets et haricots verts dans l'alimentation. Les fruits et les baies doivent être donnés uniquement en vert ou en blanc.

Pour un enfant d'âge préscolaire

Le menu d'un enfant de plus de trois ans n'est pratiquement pas différent de celui des jeunes enfants. Les restrictions sur l'utilisation de produits allergènes demeurent. De plus, vous devez vous assurer que la nourriture de l'enfant est fractionnée: pas trois repas par jour, mais cinq repas par jour. Pour le petit-déjeuner et le dîner, l'enfant prépare diverses céréales dans du lait ou de l'eau. Les céréales sont préalablement trempées dans de l'eau pendant 60 minutes. Au déjeuner, vous pouvez préparer des soupes de légumes ou de la purée de pommes de terre avec de la viande et de la volaille faibles en gras. Comme collation, vous pouvez entrer dans le régime alimentaire des salades de légumes verts, produits laitiers, fruits verts et blancs.

Pour les écoliers

Dans le menu de l’écolier, vous devez entrer les produits pour lesquels il n’a pas de réaction allergique cutanée, préparer divers plats à partir de viande cuite à la vapeur, de volaille et de poisson pour un couple ou les faire bouillir dans un bouillon. Vous pouvez essayer d'introduire progressivement dans le régime alimentaire les aliments auxquels votre enfant a eu une réaction allergique pendant son enfance. En l'absence de signes d'atopie, ces produits peuvent être introduits dans le régime deux à trois fois par semaine.

Lait de chèvre pour la dermatite atopique chez un enfant

Tous les produits à base de lait de chèvre peuvent provoquer une réaction allergique chez les enfants de tout âge sujets à la dermatite atopique. Par conséquent, pour donner même des produits laitiers à base de lait de chèvre, vous devez être prudent. Toute éruption cutanée sur la peau des bébés après avoir pris de tels aliments peut être un signe de diathèse.

Le lait de chèvre et les produits laitiers à base de lait de chèvre sont mieux absorbés par le système digestif des bébés de moins de 3 ans que les produits similaires à base de lait de vache. Par conséquent, très souvent, les parents injectent les produits à base de lait de chèvre dans le régime alimentaire de leurs bébés.

Au lieu de conclusion

Si votre enfant a la dermatite atopique, ce n'est pas une raison pour se décourager ou se fâcher. Un régime bien choisi non seulement aidera à vous débarrasser des manifestations de nature allergique, mais permettra également d'enseigner à votre enfant, dès les premières années, les principes d'une nutrition adéquate. Peut-être que dans le futur, cela affectera positivement les habitudes alimentaires, empêchera le gain de poids. Dans tous les cas, il est nécessaire de considérer tout problème avec une attitude positive. N'oubliez pas que la dermatite atopique n'est pas une maladie considérée comme la sienne, mais que votre enfant est spécial et nécessite une approche particulière de lui-même.

Diète pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

✓ Article vérifié par un médecin

Le traitement de la dermatite atopique chez les enfants est une tâche longue et difficile. La maladie a un caractère allergique, la base de la thérapie est donc un régime thérapeutique. Si le bébé est allaité, la mère devra se conformer aux restrictions alimentaires, car c’est dans les 2-3 premières années que les produits sont les principaux allergènes qui provoquent une production accrue d’histamine.

Diète pour la dermatite atopique chez les enfants: menu

Caractéristiques de la période infantile

Si la mère pendant la grossesse n'a pas suivi de régime hypoallergénique, le risque de développer une dermatite atopique chez le nouveau-né est d'environ 25-30%. La probabilité augmente si l’un des parents sanguins de l’enfant est prédisposé à la maladie. Afin que le bébé ne présente pas de manifestations de dermatite atopique, la femme doit limiter autant que possible la consommation des produits suivants:

  • fruits et légumes cultivés dans des pays étrangers;
  • conserves et cornichons avec ajout de vinaigre;
  • sauces grasses (mayonnaise, crème, sauce à la crème sure);
  • sauces de production industrielle;
  • des collations (craquelins, chips);
  • boissons gazeuses et jus conditionnés.

Produits d'allergie

Le poulet et les œufs sont des produits hautement allergènes. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation à une à deux fois par semaine. Vous devez entrer avec soin dans le menu des oranges, des mandarines et autres agrumes, ainsi que des fraises et du chocolat. Bien sûr, vous n’avez pas besoin de les abandonner complètement, mais il est nécessaire d’observer la modération dans les aliments.

Si, malgré tous les efforts de la mère, le bébé est né avec ce diagnostic, vous ne devriez pas désespérer. Chez la plupart des enfants, toutes les manifestations de la dermatite atopique vont jusqu'à l'âge de trois ans, sous réserve du régime hypoallergénique et des recommandations du médecin traitant.

Principaux allergènes alimentaires

Lait maternel ou lait maternisé?

Jusqu'à récemment, on croyait que les enfants atteints de dermatite atopique devraient entrer dans la formule du lait artificiel, car les nutriments contenus dans le lait maternel contenus dans les produits qu'une femme mange peuvent augmenter les symptômes de la pathologie. Il a maintenant été prouvé que si une femme ne consomme pas d’aliments aux propriétés allergènes accrues, l’allaitement devrait être préféré. Il contient toutes les vitamines et minéraux nécessaires au développement complet de la chapelure, ainsi que des anticorps réduisant le risque de réactions allergiques.

Si l'enfant est transféré médicalement à une alimentation artificielle, il est nécessaire de choisir avec le pédiatre un mélange adapté faiblement allergène.

Le lait maternel contient toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires au développement complet du bébé.

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Les aliments complémentaires chez les enfants sujets à la dermatite atopique doivent être introduits au plus tôt 6 mois. À cet âge, le tube digestif du bébé est déjà bien mature, les enzymes digestives étant produites en quantités suffisantes, le risque d'intolérance à l'un des produits est considérablement réduit.

L'introduction de nouveaux produits dans l'alimentation devrait se faire progressivement, en commençant par une petite cuillère. Certaines mères enfreignent cette recommandation lorsqu'elles constatent qu'une miette avec appétit mange la purée de pommes de terre ou le porridge proposées, et nourrit une moitié de boîte de conserve ou une demi-assiette à la fois. Cela ne devrait en aucun cas être fait.

C'est important! Après l’introduction de tout nouveau produit dans le régime alimentaire d’un enfant allergique, vous devez attendre 2 à 3 jours pour suivre les réactions possibles et vous pourrez ensuite augmenter la quantité de nourriture (ceci doit être fait progressivement). Lors de l'introduction d'un seul produit devrait prendre au moins 7-10 jours.

Liste de produits modérément allergènes

Commencez la découverte de miettes avec de nouvelles saveurs nécessaires avec des fruits et légumes hypoallergéniques: courgettes, pommes, poires, pommes de terre, chou-fleur. Les carottes, les citrouilles, les pruneaux, les bananes, ainsi que d’autres légumes et fruits de couleur rouge ou jaune sont introduits en dernier dans l’alimentation du bébé.

Aliments pour les enfants atteints de dermatite atopique: 3 règles

Les enfants déjà assis à la table des adultes, ainsi que les enfants de plus de trois ans, devraient manger selon les recommandations de spécialistes. Les médecins identifient trois règles de base qui doivent être observées à tout âge. Il n'y a donc pas de différence fondamentale dans la nutrition d'un enfant et d'un adolescent d'un an.

Règle 1: pas de sucre!

Supprimez de la diète du bébé tout le bonbon - peut-être la tâche la plus difficile pour la mère. Les enfants s'habituent très vite au goût sucré et le préfèrent, ce qui n'est pas surprenant. Pour faciliter le processus de sevrage des bonbons, il est préférable de ne pas initier l'enfant aux produits contenant du sucre. En guise de dessert, vous pouvez offrir à votre enfant des fruits secs (1 à 2 choses), des puddings savoureux. Vous ne devez pas remplacer le sucre par du miel pour le traitement de la dermatite atopique, car le miel et les produits apicoles sont l’un des principaux allergènes alimentaires. Parfois, il est permis d'inclure dans le régime une petite quantité de bonbons au fructose, mais il ne faut pas en abuser.

Lorsque la dermatite atopique est nécessaire pour éliminer tout syndrome sucré

Règle 2: Tenir un journal

Tenir un journal alimentaire aidera maman à déterminer quel produit a provoqué la réaction allergique. Dans un petit cahier ou un cahier, vous devez noter tout ce qu'un enfant mange et boit en une journée. Après quelques jours, l'image deviendra plus claire et il sera beaucoup plus facile de détecter l'allergène.

Règle 3: approche raisonnable de la conception de menus

Très souvent, les parents, ayant entendu dire que leur enfant était atteint de dermatite atopique, vont à l'extrême et imposent de sévères restrictions nutritionnelles, privant ainsi le corps en croissance de nutriments essentiels. Un régime avec des manifestations atopiques est nécessaire, mais il doit être raisonnable. La restriction de l'utilisation de produits tels que la viande, le lait et les produits laitiers, les fruits et légumes chez les enfants est inacceptable.

C'est important! Pour créer un menu pour un enfant souffrant de dermatite atopique ou ayant tendance à la maladie, vous devez travailler avec votre médecin. Le spécialiste étudiera l’histoire de la maladie et aidera à déterminer quel type d’équilibre en vitamines, acides gras, minéraux et autres éléments nécessaires à un enfant en particulier.

Les aliments qui causent le plus d'allergies

Que peux-tu manger?

Le régime alimentaire d'un enfant souffrant d'allergies alimentaires devrait être constitué d'un bouillon de viande maigre, de légumes et de céréales. De la viande, la préférence devrait être donnée au boeuf - il contient moins de gras que le porc. Si vous pouvez obtenir un agneau de bonne qualité, vous devez le donner à votre bébé, mais en quantité limitée. La viande de porc ne doit pas être consommée plus d'une fois par semaine, bouillie ou en compote.

Astuce! Les enfants allergiques ont intérêt à donner de la viande provenant de fermes privées. Dans les grandes villes, il existe maintenant des magasins de produits de la ferme, où vous pouvez acheter du bœuf à la vapeur, du veau et d'autres viandes. Avant d'acheter, assurez-vous de vérifier tous les documents et certificats confirmant la qualité des produits.

Les légumes sont préférables avec les courgettes, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, les carottes et le potiron. Ces derniers, malgré la couleur orange, sont des produits aux propriétés allergènes réduites, ils peuvent donc être utilisés pour préparer des plats thérapeutiques et prophylactiques.

Très utile pour les enfants atteints de dermatite sans gluten. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire bouillir la bouillie ou les ajouter aux bouillons de viande et de légumes.

Produits sans gluten

Quels aliments pouvez-vous manger avec la dermatite atopique chez les enfants?

C'est important! Tous les produits laitiers pour les enfants atteints de dermatite devraient être un jour. Le lait et le kéfir, dont la date de production est écoulée depuis plus de 48 heures, ne conviennent pas à un régime thérapeutique.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

De l'alimentation de l'enfant doit exclure tous les aliments qui augmentent le risque de réaction allergique. La viande de poulet ne peut être donnée à un enfant que si le poulet a été cultivé dans une ferme sans utilisation d'antibiotiques et d'hormones de croissance et n'a pas été traité avec des préparations et des formulations à base de chlore. La viande de poulet vendue dans les magasins doit être complètement retirée du menu.

Il est nécessaire d'exclure le poulet du magasin du régime.

La même chose s'applique aux œufs. De temps en temps (1 fois sur 10-14 jours), vous pouvez donner à un enfant des œufs de caille en surveillant attentivement sa réaction.

Tous les produits de confiserie vendus en magasin sont également interdits. Cela est principalement dû à l'utilisation de margarine bon marché, qui ne convient même pas à l'alimentation des enfants. Si vous souhaitez gâter votre enfant avec quelque chose de délicieux, vous pouvez préparer un gâteau ou une tarte maison au fructose et au beurre naturel. Pour le remplissage, vous pouvez utiliser des pommes vertes. Un tel traitement ne nuira pas à la santé et permettra de diversifier le régime alimentaire du bébé malade.

Il n'est pas nécessaire d'offrir à l'enfant des noix, ainsi que des fruits secs et du miel. Ces produits appartiennent au groupe des allergènes accrus et deviennent le plus souvent la cause d'exacerbations chez les enfants atteints de dermatite atopique.

Les noix, les fruits secs et le miel appartiennent au groupe de l’allergénicité accrue

Les aliments suivants doivent également être exclus du régime alimentaire de l’enfant:

  • produits de chocolat et de cacao;
  • boissons contenant de la caféine;
  • sauces grasses (mayonnaise);
  • épices et épices (cumin, cannelle, vanilline, poivre);
  • la crème;
  • tous les types de champignons;
  • toutes sortes de collations;
  • chewing-gum et soda.

C'est important! Toutes les espèces de poisson sont des produits particulièrement toxiques en raison de la forte probabilité d'accumulation de sels métalliques (principalement du mercure) sous les branchies et les nageoires. Pour cette raison, le poisson ne devrait pas être administré aux enfants souffrant d'allergies alimentaires. Ceci s'applique également au poisson en conserve et au caviar.

Vidéo - Dermatite chez un enfant

Exemple de menu du jour pour le bébé

Si le bébé mange déjà des aliments complémentaires, il est important de bien configurer le menu et de combiner les produits afin qu'ils ne provoquent pas d'irritation ni de réactions négatives. Vous trouverez ci-dessous un régime quotidien approximatif pour un enfant atteint de dermatite atopique âgé de six à douze mois.